Cave parfaitement établie avec 740 mètres carrés de bâtiments ainsi que des volumes à réutiliser, avec 8 hectares de terres extrêmement productives dont 5 ha de vignes et 2 ha d’oliveraie, dans une zone vallonnée à Roccastrada, près de Grosseto.
Description
La ferme est exclusivement familiale et a commencé son histoire en 1953. Les bâtiments, d’une superficie totale de 740 mètres carrés, se composent de la zone de production des caves d’environ 200 mètres carrés et de deux salles de dégustation en plus de la maison principale abritant cuisine, salon, chambre et salle de bains. À l’intérieur de la propriété, il y a un hangar en tôle, il y a donc un volume d’environ 400 mètres carrés disponibles pour construire des structures ou les déplacer sur le terrain de la propriété.
Extérieur
L’entreprise est implantée sur son terrain de 8 hectares dont 5 ha de vignes et 2 ha d’oliveraie, un autre demi-hectare sert à délimiter le territoire et n’est pas cultivé.
La production de l’entreprise est excellente, les raisins produisent environ 500 quintaux par an, dont 70% de vin. Environ 6 000 kg d’huile d’olive extra vierge sont produits, soit 900 litres d’huile par an. Les vignobles sont plantés de cépages tels que le Cabernet, le Merlot, le Sangiovese et le Trebbiano blanc, le Malvasia di Candia et le Malvasia Toscana. Au total, 45 000 kg de raisins sont produits par an, en moyenne, à partir desquels 40 000 litres de vin, soit environ 25 000 bouteilles de vin, sont obtenus. Ces vins sont produits comme :
Rosso IGTT Sangiovese 33%, Merlot 33%, Cabernet 33% 13,5%. Fermentation dans des récipients en ciment pendant 6 mois, maturation en bouteille.
Rosso IGTT Sangiovese 70%, Cabernet 30% 13,5%. Fermentation dans des cuves en acier
Riserva IGTT, Merlot 60%, Cabernet 40%, 13,5%. Maturation en cuves ciment pendant 15 jours avec bâtonnage, six mois en fûts de chêne
Blanc IGTT Malvasia di Candia 70%, Trebbiano 30% 12,5%. Lorsqu’ils sont froids, ils sont placés dans des récipients en ciment, secoués pendant 12 heures et stockés avec des sédiments pendant 6 mois.
Il y a une possibilité de faire une piscine car il y a un puits.
État et finitions
La dernière rénovation de la cave remonte à 2003. Le style des bâtiments est toscan classique et rustique.
Utilisations potentielles
L’entreprise est idéale pour ceux qui veulent continuer et augmenter l’excellente production qui est bien en cours. Le vin est très demandé, il est volontiers acheté par les restaurateurs locaux, les touristes, et exporté vers la Belgique et l’Allemagne. Le vin en bouteille porte la marque IGTT, qui est supérieure à l’IGT et est proche de la DOC. Une partie des raisins récoltés est achetée à la coopérative viticole locale, ce qui indique la bonne qualité des raisins. De plus, il est clairement possible de démarrer une activité d’hébergement, en rénovant les volumes disponibles.
Emplacement
Emplacement stratégique sur les collines de la Maremme près du village de Montemassi, où se trouve un château pittoresque. La région fait partie de la région viticole de Montereggio di Massa Marittima.
Caractéristiques principales
740 m² de surface habitable
1 chambre
DPEN/C
Dispose d'une entrée
8 hectares de terrain
2 salles de bain
Cave
Cuisine équipée
6 pièces
Chauffage au bois
Cheminée
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Prix 1 100 000 €
Prix/m² : 1 486,49 €/m²
autre monnaie
Référence :
8576
Agence : Carratelli Real Estate Firenze
Emplacement
Cette propriété est située à Roccastrada, en Grosseto (région Toscane).
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